Notre seul vrai coup de cœur au Mexique, Taxco est une petite ville qui part à l’assaut des collines environnantes ce qui la rend un peu fatigante à visiter mais c’est un vrai plaisir de découvrir ses ruelles abruptes. C’est aussi un des marchés les plus extraordinaires d’Amérique Centrale dans les dédales duquel il est impossible de ne pas se perdre tant il y a d’escaliers, de ruelles, de niveaux différents... Chaque corporation a son "quartier" d’ailleurs celui des comedores est très agréable et il y a même une grande partie uniquement dédiée aux pains et autres pasteles. Nous restons à l’hôtel Melendez (ch 19, 425 pesos) dans une chambre avec une terrasse immense qui domine le marché et qui jouit d’une vue panoramique sur la ville et ses environs.
